Mästerkocken slår till igen!
Nyss hemkommen från en lite dryg timmes lång powerwalk, hungrig som en varg och detta blev resultatet. Och, den här gången har jag fan lyckats på riktigt, jävlar vad gott det här va!!
Började med att ugnsteka grön sparris, morötter och rödlök i solrosolja, som jag täckte med fetaost. Medan det gratinerades i ugnen på 175 grader stekte jag en kycklingfilé i bitar, på med salt och peppar. Tillsätt några matskedar krossade tomater, smaksätt med lite vitlök, basilika och chilipulver. Otroligt gott, ingen dålig kvällsmat helt enkelt!
Kommentarer
Trackback
