Lever småstadsliv

Det blev gourmetmat idag, ugnstekt falukorv med hemgjort potatismos! Så jävla gott :)

Recept (4personer)

Ugnstekt falukorv                       225 grader C
1 falukorvsring
1 stor gul lök
2 tomat
senap
riven ost
salt och peppar

 

Skär falukorven som om du skulle skära den i bitar, fast skär inte igenom. Så att det blir små fack i korven. Lägg den sedan i en ugnssäker form. Skiva lök och tomat. Fyll facken i falukorven med senap och tryck i en halv tomat-skiva i varje fack. Lägg över löken och toppa med riven ost. Avsluta med lite salt och peppar och ställ sedan in formen i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Servera med hemgjort potatismos och ketchup!